1. Barbeque Ayam Berempah

1. Barbeque Ayam Berempah

Bahan-bahannya

1 kg ayam @ 1kg kepak ayam
4 sudu besar serbuk cili
5 biji bawang besar
10 ulas bawang putih
4 cm halia
4 cm lengkuas
10 batang serai(dihiris halus)
2 sudu besar jintan manis (blender kering)
1 1/2 sudu besar jintan putih (blender kering)
Gula secukup rasa
Garam secukup rasa
Serbuk perasa

• caranya
  
  Bersihkan ayam kemudian toskan airnya. Masukkan semua bahan ke dalam blender termasuk jintan yang telah diblend kering.
• Perap ayam selama 2-3 jam sebelum dibakar. (Lebih lama perap lebih sedap)